気仙沼で水揚げされた新鮮なさめをすばやく加工。 新鮮なので変色や臭みもなく、美味しいさめ肉を食べやすく一度ミンチにしてから乾燥させました。 柔らかいので食べやすいおやつです。 サメ肉は低カロリー、低脂質、高タンパク質で、健康をサポートする成分（コラーゲンやコンドロイチン）がたっぷり含まれています。 成分 粗タンパク質　79.6％以上 粗脂肪　0.6%以上 粗繊維　0.6%以下 粗灰分　4.9%以下 水分　14.4%以下 カロリー　284kcal/100g 原材料　ヨシキリザメ 内容量　20g 原産国　日本